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Patè Bomba del Salento

4,60 Iva inclusa

Ingredienti: peperoni piccanti, olio di oliva, peperoni dolci, pomodori secchi, olio extra vergine di oliva, aceto di mele, sale integrale, succo di limone

230 gr

I Contadini, Ugento (LE)

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Descrizione

È un paté di peperoni piccanti cornetto, che vengono coltivati in azienda e raccolti manualmente da agosto a ottobre. Successivamente vengono lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale per un breve periodo. Dopodiché vengono triturati con l’aggiunta di spezie del mediterraneo e invasati in olio extra vergine di oliva.

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