Descrizione
Coda di Lupo sorge a Scalìa, nell’agro di Arzachena (SS), in un’area di 18 ettari di macchia mediterranea in piena Gallura. L’azienda coltiva grano Senatore Cappelli e dalla sua trasformazione ricava i suoi prodotti, come il pane carasau, la pasta e il cous cous.
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