Descrizione
Le cipolle sono coltivate in campo aperto da febbraio e vengono raccolte a mano a giugno, quando sono completamente mature.
Successivamente vengono lavate, affettate, essiccate e fatte macerare nel cotto di uva secondo un’antica ricetta.
Cipolle rosse essiccate al mosto d’uva
€7,00 Iva inclusa
Ingredienti: cipolle rosse essiccate, olio extra vergine di oliva, aceto di mele, mosto d’uva cotto, zucchero, sale integrale, succo di limone
230 gr
I Contadini, Ugento (LE)
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