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Cipolle rosse essiccate al mosto d’uva

7,00 Iva inclusa

Ingredienti: cipolle rosse essiccate, olio extra vergine di oliva, aceto di mele, mosto d’uva cotto, zucchero, sale integrale, succo di limone

230 gr

I Contadini, Ugento (LE)

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Descrizione

Le cipolle sono coltivate in campo aperto da febbraio e vengono raccolte a mano a giugno, quando sono completamente mature.

Successivamente vengono lavate, affettate, essiccate e fatte macerare nel cotto di uva secondo un’antica ricetta.

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